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工商時報【陳昌博】

CATO中美洲經貿辦事處結合中美洲6大咖啡產國-多明尼加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜與巴拿馬,以中美洲咖啡館形式於「2016台灣國際茶、 酒、咖啡展」展出。我國外交部大使兼CATO主任邢瀛輝表示,6國咖啡協會代表、咖啡業者與出口商除了帶來頂級超值推咖啡產品,也希望運用台灣成熟的技術與行銷力,創造中美洲產品更高的價值,共同拓展全球市場。戰利品

多明禮物尼加咖啡協會CODOCAFE執行長Jose Fermin Nunez表示,該會與一家咖啡商首度來台展出多國6個咖啡產區中品質最佳、最具競爭力的咖啡,希望透過CATO的協助與參展,能提高多國咖啡在台灣與亞洲的市場。身為島國且地理位置較其他中美洲國家偏北,多國咖啡的特點是氣味特別香及果酸味更明顯。此外,兩家強調遵循古法,從栽種甘蔗、榨汁、發酵、蒸餾及裝瓶等全程自行管理的萊姆酒業者,也在多國攤位展示產品,期能找到台灣代理商開發亞洲市場。

薩爾瓦多駐華大使錢曾愛珠表示,具多種特有咖啡品種和特性的薩國咖啡,在國際上以精緻咖啡著稱。除了有TSCC薩國咖啡協會負責整體產銷運作、品質控管與行銷海外之外,為了生產最高品質的咖啡,還設有薩爾瓦多咖啡學校,目標成為區域的教學訓練中心。2016年薩國咖啡銷台的金額較2015年增加20%,雖然台灣咖啡消費量較日、韓仍有一段距離,但近年成長率高於這兩個成熟市場。今年咖啡展有9家薩國業者及2家台灣進口商一起參展,規模為中美洲館之冠。對有意擴展薩國產品外銷的台灣進口商,CATO與薩國駐華使館轄下的經貿暨觀光參事處均提供支援服務。

瓜地馬拉駐華大使Olga Maria Aguja表示,做為全球第8大咖啡生產國,瓜國年產3500萬袋(60公斤/袋)咖啡。自東到西,橫跨瓜國的8個咖啡產區,區內33座火山所在的地理環境,使當地土壤蘊含豐富礦物質,極適合種植咖啡。而特殊的香氣與軟性質地,使瓜國咖啡不僅被視為世上最好的咖啡之一,也常被用做商業混豆咖啡的基底。近15-20年,亞洲咖啡消費的質與量連年成長,使亞洲成為新興咖啡出口市場,台灣更搖身成為舉世公認對咖啡有高度熱情的國度。目前台灣平均每人年消費50杯咖啡,預期未來還會增加,讓瓜國優質咖啡銷台前景看好。

宏都拉斯駐華大使Rafael F. S. Quesada表示,過去20年,宏都拉斯咖啡產業從以量產取勝,逐漸朝精品咖啡蛻變發展,其中最具代表性者首推Finca El Puente咖啡農莊。這家在宏國生產咖啡已歷四代的農莊業者Marysabel Caballero G.與其夫婿受訪指出,宏都拉斯擁有生產精品咖啡所需的各種要素,20年前該農莊成立時,自瓜地馬拉發展精品咖啡汲取構思做法,即朝著生產精品咖啡而不斷努力,於2003年、2004年分別獲得宏國全國及宏國國際精品咖啡比賽第一名、2005年及今年獲宏國國際精品咖啡比賽第一名,並創下精品咖啡拍賣價格最高紀錄-每磅120.5美元。

尼加拉瓜駐華大使William M. Tapia指出,咖啡是尼國主要產品也是對台貿易最重要商品,2015-2016年度出口額約820萬美元。據星巴克調查,2015年台灣消費者共喝下28.5億杯咖啡,換算每天約78萬杯咖啡,潛在商機可觀。台灣先進的咖啡烘焙技藝及高科技運用,是咖啡生產、包裝與配銷能加值的關鍵。台灣消費者朝向更有機生活形態,自然對更健康與環保食品有需求。尼國實施有機咖啡種植農業,強調最低量非農用產物之使用,且執行生態和諧的回復、維持與強化,有利擴展尼國產品銷台。

巴拿馬精緻咖啡協會(SCAP)會長 Wilford Lamastus表示,很欣賞台灣對咖啡的投入,台、巴都是小國家,都有很多小型烘焙商(台灣有2千多家)、咖啡店及種植者,充滿活力與創新力,使得台灣烘焙業、咖啡店家及巴國咖啡種植業之間互補極佳。雙方已合作前進亞洲,如數家採購巴國咖啡的台商已在大陸拓銷。雖然巴國咖啡每年僅出口5萬袋,但以超級精品咖啡著稱,且在咖啡展期的20場國際研討會就有5場是由巴國業者擔綱。CATO推動台、巴經貿貢獻卓著,每年支持巴國參展及籌組台灣赴巴採購團。由SCAP主辦的the Best of Panama競賽及線上咖啡競標,超過6成與會者是台灣人,顯示彼此小企業間合作極密切。

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